JAいしのまき

県外からも人気「深谷からし巻き」
ＪＡいしのまき河南食品加工部会

　ＪＡいしのまき河南食品加工部会は農閑期の収入を補おうと昭和47年に設立。「深谷からし巻き」を同部員7人で製造し、10月下旬から2月いっぱいまで（株）石巻青果に出荷します。

　現在では地元の特産品として大手量販店やＪＡの直売所で販売しています。「鼻から抜けるツーンとした辛さが忘れられない」と県外からも注文があるほど好評です。

　原料であるダイコンとシソの葉は全て同部員の圃場で栽培しており、味や口あたりに差がでないよう品種も統一しています。

　浅野つる子同部会長は「全て手作業で作っています。皆さんに喜んでもらえるようこれからも頑張っていきます」と話します。