JAいしのまき

　ＪＡいしのまき女性部鳴瀬地区は5月26日、東松島市小野市民センターで米粉料理教室を開き、部員10人が参加しました。
　
　ＪＡいしのまきの米粉を使って野菜の天ぷら、うどん、野菜もちの3品を調理。中でも評判の良かったのは野菜もちでゆでたジャガイモと米粉を混ぜて焼くだけの簡単さとホクホクでもっちりとした食感が好評でした。
　
　「野菜もちはおやつにいい。孫たちに作ってあげたい」と部員は話していました。同地区では今後も米粉の料理教室を開き、米粉を地域に広め根付かせていく方針です。