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生き活き輝き講座開く/鍋活用し料理教室

 JAいしのまき女性部石巻地区は10月5日、JA本店で今年度4回目の生き活き輝き講座を開きました。部員からの要望に応え、以前にJAで販売した「エークック鍋」の活用法を広めようと開き、部員16人が参加しました。

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米粉チヂミ作りに挑戦する部員

 

JAいしのまき産の米粉を使った米粉チヂミ、油で揚げない大学いも、焼肉のタレの3品を調理しました。「エークック鍋」は蓋をしてひっくり返すことで両面焼きが簡単にでき、普通のフライパンとしても深鍋としても活用できます。レシピのバリエーションの幅を広げようと、部員らは自宅での調理法を話しながら楽しみました。

 参加者は「部員との交流を楽しみにしている。いろいろな調理法などを話し、楽しく過ごせた」と話しました。

 次回は11月にそばうち体験教室を開く予定です。

 

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