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手作り料理

米粉のガトーショコラ

米粉のガトーショコラ

材料(6人分)

・さらりん米粉 50g
・砂糖 30g
・板チョコ 3枚(200g前後)
・バター 70g
・卵 2個
・ベーキングパウダー 小さじ1
・粉砂糖 適量

作り方

  • 1

    チョコは小さく割り、湯せんで溶かし、バターを入れ、さらに溶かします。

  • 2

    ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器で混ぜます。

  • 3

    (2)に(1)を入れ、泡だて器で混ぜます。

  • 4

    米粉とベーキングパウダーを振るいにかけながら加え、ゴムベラで底からすくうように混ぜます。

  • 5

    用意したカップに生地を流し入れ、160℃に予熱したオーブンで20分焼き、生地の中央に爪楊枝を差して、何もついてこなければ、粉砂糖をかけて完成です。

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