JAいしのまき

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手作り料理

米粉のマーラーカオ

材料(2人分)

・卵           8個
・砂糖(きび砂糖)    200g
・さらりん米粉      300g
・材料A
 ベーキングパウダー   大さじ1強
 重曹          大さじ1強
 しょうゆ        小さじ2
 こめ油         100㏄
・材料B
 牛乳          100㏄
 練乳          大さじ2
 蜂蜜          大さじ2

作り方

  • 1

    蒸し器を準備し、お湯を沸騰させておきます。

  • 2

    卵をよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。

  • 3

     ②に、Aをふるいながら加え、さくっと軽く混ぜます。

  • 4

     ③に、Bを加え、なるべく手早くしっかり混ぜます。混ぜたらケーキ型に流し入れます。

  • 5

      蒸し器に入れ、中火で30分蒸したら完成です。

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