手作り料理
米粉のチョコレートマフィン
材料（3人分）
| ・チョコレート | 100ｇ |
|---|---|
| ・牛乳 | 50ｇ |
| ・米油 | 45ｇ |
| ・きび砂糖 | 60ｇ |
| ・無糖ヨーグルト | 75ｇ |
| ・卵 | 2個 |
| ・米粉 | 100ｇ |
| ・ココアパウダー | 10ｇ |
| ・アーモンドパウダー | 10ｇ |
| ・ベーキングパウダー | 3ｇ |
作り方
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ボウルにチョコレート・牛乳・こめ油を入れ湯煎でチョコレートを溶かします。
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①のチョコレートが溶けたら、きび砂糖を入れ泡だて器で混ぜます。
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②に溶き卵とヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせます。
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③に米粉・ココアパウダー・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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型に８分目まで生地を入れ、１８０度に予熱しておいたオーブンで２５分焼きます。
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