手作り料理
米粉で大根もち
材料（1人分）
| ・大根 | 1/2本 |
|---|---|
| ・小ねぎ | 20ｇ |
| ・こめ粉 | 70ｇ |
| ・チーズ | 適量 |
| ・ごま油 | 大さじ1 |
| ・焼きのり | 1/2枚 |
| ・A | |
| ・醤油 | 大さじ2 |
| ・みりん | 大さじ1 |
| ・砂糖 | 大さじ1 |
作り方
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大根はすりおろして、キッチンペーパーで包み200ｇになるまで水気をきります。
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ボウルに1と小ねぎ、こめ粉、チーズを入れてよく混ぜ合わせます。
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2を6等分に分けて丸く形を整えます。
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フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3を入れ両面を焼いていきます。
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焼き色がついたら、Ａを回し入れて全体にからめて両面を少し焼き、タレがトロっとなったら完成です。
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盛り付ける時に、焼きのりを巻いてお召し上がりください。
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