手作り料理
米粉でもやしあんかけ焼きそば
材料（2人分）
| ・豚こま | 80ｇ |
|---|---|
| ・もやし | 1袋 |
| ・こめ粉（豚小間用） | 小さじ1 |
| ・生姜 | 1/2片 |
| ・こめ油 | 適量 |
| ・市販の皿うどんのパリパリ麵 | |
| ・ごま油 | 適量 |
| ・えのき | 1/2袋 |
| ・A | |
| ・鶏ガラ | 小さじ1 |
| ・オイスターソース | 大さじ1 |
| ・醬油 | 大さじ2 |
| ・塩 | 小さじ1/2 |
| ・水 | 150cc |
| ・こめ粉 | 大さじ1 |
作り方
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生姜はみじん切りにし、豚こまにはこめ粉をまぶしておきます。
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ボウルにAの材料を全て入れて、混ぜ合わせておきます。
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フライパンにこめ油を入れ中火で熱し、生姜を炒めます。
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3に豚こまを入れて炒め、火が通ってきたらもやしを入れます。
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4に火が通ったら、2を全て入れ混ぜ炒めます。仕上げに、ごま油を回し入れます。
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皿にパリパリ麺をのせ、5をのせたら完成です。
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