手作り料理
米粉でシュトーレン

材料(2人分)
| (A)きび砂糖 | 30g |
|---|---|
| (A)牛乳 | 30cc |
| (A)たまご | 1個 |
| (A)米油 | 大さじ2 |
| (A)無糖ヨーグルト | 大さじ1 |
| (B)米粉 | 120g |
| (B)アーモンドパウダー | 20g |
| (B)ベーキングパウダー | 5g |
| (B)オールスパイス | 小さじ1 |
| ナッツ(アーモンド、くるみ等) | 50g |
| ドライフルーツ | 50g |
| (レーズン、クランベリー等) | |
| ラム酒 | 大さじ1 |
| メープルシロップ | 適量 |
| 粉砂糖 | 適量 |
作り方
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オーブンは180℃に余熱します。
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ポリ袋に砕いたナッツとドライフルーツとラム酒を入れ混ぜ合わせておきます。
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Aの材料をボールに入れよく混ぜ合わせ、さらにBの材料を加えヘラでよく混ぜ合わせます。
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③に②を入れて均等に混ぜ合わせます。
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楕円形に成形し、オーブンで約25~30分焼きます。
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焼きあがったら、熱いうちにメープルシロップをハケで塗ります。
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完全に冷めたら、粉砂糖を全体にまぶして完成です。
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※
ラム酒が苦手な方や、小さいお子様がいる場合は、ラム酒が無くてもおいしく出来上がります。

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