こめ粉の大福

材料(5人分)
・さらりん米粉 | 100g |
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・水 | 200cc |
・あんこ | 適量 |
・すり黒ごま | 適量 |
・しょうゆ | 少々 |
作り方
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耐熱容器に米粉と水を入れ、よく混ぜ合わせます。
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①にラップをしてレンジで5分加熱し、菜ばしでよくこねて粗熱を取ります。
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市販のあんこにお好みですり黒ごまとしょうゆを加えて混ぜます。
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②を適当な大きさに丸めて平たく伸ばし、③を来るんで完成です(さらりん米粉を打ち粉に使うと手にくっつきにくくなります)。

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