手作り料理
シーフードグラタン

材料(4人分)
・つぼみ菜 | 1/2袋 |
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・冷凍シーフードミックス | 350g |
・牛乳 | 500cc |
・コンソメ | 少々 |
・塩コショウ | 少々 |
・さらりんこめ粉 | 大さじ4 |
・とろけるチーズ | 150g |
作り方
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つぼみ菜を固めに茹で、2cmの長さに切る。
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熱湯に塩少々と冷凍シーフードミックスを入れ、2~3分おいて解凍する。
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フライパンにつぼみ菜・シーフードミックス・牛乳・コンソメ・塩コショウ・さらりんこめ粉を入れ、ホワイトソースを作る。
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とろみが出てきたら③を耐熱皿に入れ、とろけるチーズをかけて230℃のオーブンで10分焼いたら完成です。

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