手作り料理
高野豆腐のこめ粉から揚げ

材料(4人分)
・高野豆腐 | 4枚 |
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A | |
しょうゆ | 90cc |
酒 | 大さじ3 |
オイスターソース | 大さじ2 |
はちみつ | 大さじ2 |
ショウガのすりおろし | 適量 |
・さらりんこめ粉 | 適量 |
・揚げ油 | 適量 |
・キャベツ | 添え物として必要な量 |
作り方
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高野豆腐を水で戻し、固く絞り、食べやすい大きさに切っておきます。
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Aをボウルで混ぜ合わせておきます。
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2に高野豆腐を3分ほど漬け込みます。
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3を固く絞り、こめ粉をまぶし、油で揚げて完成です。

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