こめ粉の無水トマトカレー

材料（4人分）

豚挽き肉	250g
タマネギ	3個
ニンジン	1本
シメジ	1袋
酒	大さじ4
カレー粉	大さじ5
こめ粉（さらりん）	大さじ4
塩・こしょう	少々
☆コンソメ	2個
☆トマト	9個
☆オイスターソース	大さじ4
☆蜂蜜	大さじ2
☆すりおろしニンニク	小さじ1
☆すりおろししょうが	小さじ1
☆チャツネ（ペースト）	80g
☆オールスパイス	少々
☆インスタントコーヒー	小さじ2

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