手作り料理
こめ粉のがんもどき
材料（8人分）
| ・豆腐 | ３丁（１つ４００㌘） |
|---|---|
| ・ニンジン | １本 |
| ・干ししいたけ | ６枚 |
| ・玉ねぎ | １個 |
| ・ひじき（乾燥） | ３㌘ |
| ・シーチキン | ３缶 |
| ・卵 | ２個 |
| ・塩 | 適量 |
| ・さらりんこめ粉 | 120㌘ |
| ・揚げ油 | 適量 |
作り方
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豆腐の水気を切ります。
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人参・干し椎茸・玉ねぎをみじん切りにします。
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ボウルに豆腐・卵・こめ粉を入れ、なめらかになるまで練ります。
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3のボウルに、みじん切りにした野菜・ひじき・シーチキンを入れてよく混ぜます。
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フライパンに油を熱し、4の具材を適当な大きさに丸めて、中温の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
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