JAいしのまき

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手作り料理

ささもち風おやつ

材料(2人分)

・米粉 80g
・片栗粉 20g
・砂糖 大さじ1 と1/2
・塩 小さじ1/2
・水 130g
・こしあん 好きなだけ
 (つぶあんでも美味しいです)

作り方

  • 1

    ボウルに米粉、片栗粉、砂糖、塩を入れ混ぜ合わせます。

  • 2

    1に水を加えてよく混ぜます。

  • 3

    キッチンペーパーを使って、フライパンに薄く油をひきます。

  • 4

    生地を8等分し、一つずつ広げて両面焼きます。この時、少し焦げ目を付けた方がとても香ばしく美味しいです。

  • 5

    4にあんこを挟んで出来上がり♪

少し焦げ目をつけたほうが、おもちを焼いたような香ばしさがあって、とても美味しいです♪

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