作り方

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  蒸し器にお湯を沸かしておきます。

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  こめ粉とベーキングパウダー、抹茶をポリ袋に入れて、口を閉じ振って混ぜ合わせます。

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  ボウルに、★のきび砂糖、塩、米油、水を入れ、泡だて器できび砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜます。

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  ③のボウルに②の粉類を入れて混ぜ合わせます。

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  シリコンカップに耐熱対応のおかずカップを入れます。カップに④の生地を1/3程度入れ、あんこを中心に入れます。更にあんこの上に生地を9分目程入れます。

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  蒸気の上がった蒸し器に入れて、強火で１２分蒸します。

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  蒸し上がったら、シリコンカップを外して完成です。(熱いので火傷に注意)