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手作り料理

米粉みるく餅

米粉みるく餅

材料(2人分)

米粉・・・・・50g
牛乳・・・・・300ml
黒蜜・・・・・適量
きな粉・・・・大さじ3
塩・・・・・・・・ひとつまみ

作り方

  • 1

    フライパンに米粉と牛乳を入れ、だまにならないようよくかき混ぜてから弱火で加熱します。

  • 2

    1を菜ばし4本くらいでかき混ぜながら沸騰させ、5分位かき混ぜたら火を止めます。

  • 3

    皿の上にクッキングシートを敷き、2を流し入れ粗熱をとります。粗熱がとれたら、冷蔵庫で30分位冷やします。

  • 4

    きな粉に塩をひとつまみ入れ混ぜます。ミルク餅をスプーンですくい、きな粉にまぶして黒蜜をかけて完成です※黒蜜がない時は、黒砂糖や上白糖をかけても美味しく召し上がれます。

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