ＪＡいしのまきこめ粉ろりん倶楽部は12月10日、本店で米粉料理教室を開きました。会員15人が参加し、クリスマス料理をテーマに、米粉のロールケーキやローストチキンなど４品を調理しました。

　ロールケーキは、ブッシュドノエル風にデコレーションし「簡単なのに豪華な見た目になった。クリスマスに作りたい」と好評でした。

　また、ＪＡが地元企業と連携して販売する「ササニシキ」と海の幸で作る炊き込みご飯の素「石巻浜ごはん」も調理しました。

　ＪＡは今後、グルテン入りの「ふんわりこめ粉」を使ったレシピを考案することで米粉料理の幅を広げ、会員へ新たな使い道を提案していきます。