石巻市桃生町の特産「スリムねぎ（小ネギ）」について学ぼうと中津山第二小学校の３年生２２人は７月８日、生産農家の佐藤勝成さんの作業場を訪れ、ネギの選別・袋詰め作業を体験しました。総合的な学習時間の一環です。

　佐藤さんが、小ネギが桃生町で作られ始めた歴史や、種まきから出荷するまでの農家の仕事について説明しました。

　その後、専用のネギ皮むき機を使い、朝採りのネギを、水と空気の圧力で根元を洗い流す作業を体験。一本一本手で丁寧に選別し、１００㌘ごとに折れないようビニール袋に入れました。

　袋詰めされた「スリムねぎ」は「お家でスリムねぎを味わってください」と佐藤さんからプレゼントされました。

　別室では、ＪＡスリムねぎ部会青年部が準備していた特製「お小ねぎ焼き」を食べ、楽しい時間を過ごしました。同校は、４月から１２月まで「スリムねぎや」農家の働いている様子を模造紙などにまとめ１２月に発表会を開く予定です。