ＪＡ女性部河南地区は２月２１日、石巻市の河南支店で米粉を使った和菓子の料理教室を開きました。

　同部員ら１９人が参加。同女性部の門間一恵副部長を講師に、４班に分かれ、協力し合いながら「くるみゆべし」と「落雁」を作っりました。

　門間副部長は「使う米粉は軽く、飛ばされやすいので、家でお子さんと一緒に作る時には気をつけて作っていただきたい」と話しました。

　同女性部の大槻ひろみ部長は「落雁を作る型抜きの器具は初めて扱ったので難しかったが、楽しく料理することができて良かった」と笑顔で話しました。