ＪＡこめ粉ろりん倶楽部は１２月６日、石巻市のＪＡ本店で米粉料理教室を開きました。

　新型コロナの影響で中止が続いていましたが、５年ぶりに開催。会員１５人が参加した。　　

　ＪＡ管内産「ひとめぼれ」を使ったＪＡのオリジナル商品「さらりんこめ粉」で、チーズケーキ、中華風コーンスープ、油淋鶏（ユーリンチー）の３品を調理したほか、ショウガご飯も作りました。

　会員は「すごく楽しみに待っていた。どれもおいしく調理できたので、家でも作ってみたいし、次回も参加したい」と笑顔で話しました。

　同倶楽部はグルテンフリーでアレルギー対応の食材として注目を集めている米粉を幅広く活用してもらうため、「簡単でおいしい」をコンセプトとして料理教室を開いています。