幅広く米粉を活用してもらおうとＪＡいしのまきこめ粉ろりん倶楽部は５月１９日、本店で今年度最初の米粉料理教室を開き、会員１２人が参加しました。

　同倶楽部では年に３回、「簡単でおいしい」をコンセプトとした料理教室を開いています。今回はオニオンロールパンとクリームシチュー、ココナッツしるこの３品を調理しました。

 

　オニオンロールパンは、タマネギとベーコンの香ばしさが食欲をそそり、モチモチとした食感が楽しめる１品となりました。会員は「米粉を使っていろいろなジャンルの料理が作れて楽しかった。ココナッツしるこは冷やしてもおいしくて、夏場のおやつにピッタリ」と好評でした。

　ＪＡでは、今後も米粉の普及に取り組んでいくとともに、幅広く会員を募っていく。現在、会員数は９０人。会員の多様なニーズに応えながら、充実した活動を目指していく。