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小学生が地元の特産品を学ぶ/「深谷からし巻き」加工場を見学

作業の様子を見入る児童

 

 地元の特産品について学ぼうと石巻市立広渕小学校3年生が1月23日、JAいしのまき河南食品加工部会が生産する「深谷からし巻き」の加工場の見学に訪れました。

 児童たちは製造作業を見学しながら、「作るのにどれくらい時間がかかりますか」「工夫していることはなんですか」などと部会員に17の質問をし、熱心にメモを取っていました。  

 児童は「何個も何個も作り続けて、すごい」「今まで辛くて食べられなかったけど、頑張って食べてみようと思う」など笑顔で話しました。

 これは「広渕の自慢をしらべよう」をテーマとした、同校の総合的な学習の一環。教えてもらったことをまとめ、発表をします。

 「深谷からし巻き」は、石巻市河南地区の特産品で、からし漬けしたダイコンを青シソで巻いたものです。冬場の農閑期の仕事として女性農業者が作り始め、約半世紀も販売され続ける人気商品です。材料は全て地元産を使い、商品への安心・安全を心がけています。販売期間は2月中旬頃まで。JA農産物直売所やさいっ娘や河南営農センターで購入できます。

 

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