ＪＡいしのまき女性部鳴瀬地区は１２月８日・９日の２日間、東松島市立鳴瀬桜華小学校調理室でそば打ち体験教室を開きました。６年生４１人に地元産のそばの魅力とそば打ちの楽しさを伝授しました。

　同学校では総合学習の一環で学年ごとに様々な学習に取り組んでおり、６年生ではそばの種まきから収穫作業、１１月には石臼を使って粉をひきそばを打つ体験教室を９年前から取り組んでいます。

　生地をこねるときの水加減や薄く伸ばす時の力のかけ方など、難しい作業が多かったですが児童たちは真剣に部員の話に耳を傾け、作業を目で追いながら協力してそばを打ちました。児童たちは「難しかったけどうまくできた」「そばの香りがあり、甘く感じて美味しかった」と自分たちが打った蕎麦に感動していました。

　そばの他にも、地元産の「ひとめぼれ」や「ノリ」などを使った太巻き寿司にも挑戦しました。

　女性部では、今後も地元食材の良さを知ってもらう為、食農教育活動に力を入れていきます。