石巻市内の「カレーハウスCoCo壱番屋」石巻蛇田店は、ＪＡいしのまき桃生営農センターで造っている「ものう熟成みそ」を使った、「あおさのみそ汁」を提供しています。

　同店オーナーの衣笠剛一さんが「お客様に地元産のみそを使ったみそ汁を提供したい」と従業員に相談したところ、ＪＡでみそを造っていることを知ったのがきっかけ。

　同センターは、試験的にみそを提供しました。カレーハウスCoCo壱番屋の本部で、味や保存期間などの厳しい審査を経て、２０２２年４月に「ものう熟成みそ」を提供する契約を結びました。

　「あおさみそ汁」は、桃生町産の大豆と米を１００％使用したみそと石巻産あおさを使用し、来店者から「とてもおいしい」「ものうみそはどこで売ってるの？」などの声が聞かれ、リピーターも多いです。衣笠さんは「お客様からとても好評を得ている。今度はカレーの具材に地元の農産物を使いたい」と話しました。

　「あおさのみそ汁」は石巻蛇田店だけが１１０円（税込み）で提供しています。「ものう熟成みそ」は、１パック８００㌘入りパック６００円（税込み）。５㌔入り２７００円（税込み）。桃生営農センター（０２２５ー７６ー３１３３）で取り扱っています。